Final de ano é sempre esperado e lembrado pela grande quantidade de reuniões, confraternizações e festas repletas de cores, cheiros e sabores.
As decorações natalinas, o vermelho tão intenso e sentimental, com o dourado brilhante de luz e prosperidade juntamente com cores que cada um traz de seu intimo preferido enfeitando arvores, portas, arranjos, shoppings, lojas e casas, dispertandonos aquela sensação " Nosso o ano acabou, já é Natal"!
Ai começamos a sentir o cheiro do natal, das lembranças da infância, tempo em que tudo é tão intenso, tão lindo e tão gostoso. O Papai Noel, a Vovó e seus quitutes, as propagandas, as musicas, a tv " Nossa tudo passa tão rápido, quanta saudade!!! "......
O tempo passa e começamos fazer marcas próprias, que mais tarde também serão lembrandas se fizermos delas algo marcante e inesquecível, em nossas festas de confraternização da família, dos amigos. Gosto muito de agradar a família e os amigos nas minhas reuniões, sempre procura receber dando o melhor de mim, enfeitando e caprichando nos detalhes para que o evento seja o mais agradável possível.
Uma das minhas maiores paixões são os doces. Adorooo fazer doces e sobremesas, pego receitas, invento, reinvento e eles vão ficando cada vez melhores. Vou postar a receita de duas sobremesas que fazem parte da historia das minhas festinhas, e comemorações ao longo dos meus quase de treze anos de casada, e provocam elogios e efeitos extasiantes em quem as deliciam, eu atesto!!!
Então vamos lá amigas do Face, do Instagram e da Web, são simples de fazer, custo excelente, deliciosas!!!
Sensação de Morango com Nozes.
Ingredientes.
Essa quantidade é para uma medida que serve aproximadamente 10 pessoas.
02 caixinhas de leite condensado.
04 Colheres de sopa de Toddy.
02 Colheres de sobremesa de margarina.
01 Caixinha de Creme de Leite.
01 Caixa de morango.
Meia xícara de chá de nozes.
01 Caixe de bis, ou Power Ball, ou bolacha Wafers, ou cokkies.
Metade de 01 caixinha de chantilly batido conforme receito na embalagem
Modo de Preparo
Fazer o brigadeiro com o leite cond, o toddy e a magarina, fogo médio e mexendo sem parar até dar ponto de colher. Deu o ponto desligue o fogo e acrescente o creme de leite, esse é ganache caseiro. Pique o morango, as nozes, a bolacha, o item ou os itens, pode ser mais de um, de sua escolha para dar o toque crocante. Escolha a travesam para montar a sobremesa.
Montagem
Camada de morango com nozes e item crocante, brigadeiro, e assim vai alternando até o acabamento. Reserve morangos, nozes, item crocante inteiro para decorar.
Nessa sobremesa podemos alternar com o brigadeiro branco para suavizar. Ele tem a mesma receita do brigadeiro preto só que sem o toddy.
Na minha sobremesa que foi toda brigadeiro preto a ultima camada de brigadeiro eu misturei com meia caixinha de Chantilly, o que forma um creme delicioso e suave de chocolate. Dessa base muitas receitas podem surgir substituindo a fruta, acrescentando bolo e por aí vai a criatividade de cada um!!!
Atenção amigas podemos colocar esse doce em uma taça grande, ou dividi-lo em taças menores de água por exemplo dar um lacinho de fita dourada, fita de corda ou cetim, basta usar a imaginação e lembrar de algo que temos em casa para aproveitar e que vai dar o maior charme na sobremesa.
Sonho de Abacaxi nas Nuvens
Ingredientes
Essa receita e par uma medida, precisando de mais é só ir dobrando a receita.
01 Caixinha de Leite Condensado.
02 Caixinhas de Leite de Integral.
04 Colheres de sopa rasas de maisena.
02 Colheres de sopa rasas de açúcar.
01 Abacaxi pequena.
04 Xícaras de chá de açúcar não muito cheias.
02 Caixinhas de chantilly.
Raspas de limão.
Modo de Preparo
Creme Branco; Misturar o leite condensado com a maisena dissolvida no leite e levar ao fogo médio e mexer sem parar até engrossar.
Doce de Abacaxi; Picar o abacaxi em cubinhos pequenos colocar na panela com o açúcar cobrindo todo o abacaxi, deixar no fogo médio mexendo de vez em quando até dourar e engrossar um pouco o caldo. Cuidado para não deixar queimar ou endurecer muito.
O Chantillhy; Bater o chantilly conforme instrução no rotulo da embalagem.
Montagem
A primeira camada é de doce de abacaxi, usando ela toda forrando o fundo da travessa ou taça, ai vem o creme branco com raspas de limão salpicadas, por ultimo vem o chantilly com raspas de limão para decorar e dar sabor. Podemos também usar suspiros para decorar.
Essa receita também pode sofre varias modificações mudando o doce, acrescentando pedacinhos de chocolate, "Cria minha gente que o trem fica bom demaissss da conta!!!
Espero que essas receitas sejam um sucesso para vocês também.
"E vamos festar por que a vida merece ser comemorada sempre".
Fiquem com Deus, lembrem de Jesus e um grande abraço!!!!
